北海道富良野産レッドムーン

「ふらのとみたポテト」箱を開けた瞬間に富良野の大地の香りが広がります!

レッドムーンの特長

レッドムーンの特徴

― レッドムーンとは ―

 

栽培が難しいため生産量が少なく、市場に出回りにくい大変希少なじゃがいもです。
さつまいもと見間違うほどの赤い皮が特徴で、中身の黄色は加熱するとより濃くなります。長めの形はメークインに似ていて、表面は比較的つるっとしています。肉質は粘質なので煮崩れしにくく、ほっくりとした食感です。

 

― 美味しい食べ方 ―レッドムーン

 

煮崩れしにくい品種ですのでカレーやシチューなどの長時間の煮込み料理や揚げ物、炒め物におすすめ!しっとりなめらかな食感はポテトサラダにもピッタリです。

 

レッドムーンのレシピ@

レッドムーンレシピ@

 

レッドムーンのレシピA

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